牛角菜，炒肉做法?

牛角菜炒肉的做法

食材:秋葵、瘦肉、蒜子

【资料图】

1.将秋葵洗净，把外的毛搓洗掉。

2.锅中放清水煮开，把秋葵全部倒进去煮一两分钟。

3.把秋葵捞出放冷水浸一下，沥干水，切成小块。

4.锅洗净倒油，将肉倒入锅中爆炒几下，出锅备用。

5.锅中倒油爆炒几下蒜蓉。

6.倒入切好的秋葵，翻炒几下。

7.倒入肉，翻炒几下。

8.放点食盐，炒均匀。

9.收汤汁，可以出锅了。

10.牛角菜炒肉做好了。