三不买五不抛（三不）

(资料图片)

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料鸡蛋黄：5个; 白糖：125克; 水淀粉：30克; 猪油(板油)：适量; 三不沾的做法1将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀。

3、2将锅置旺火上，烧热，下猪油，滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中。

4、3同时不停翻炒，至金黄色不见油迹时，即可出锅装盘。

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